滋賀県 みずかがみ 5kg 【29年産 特別栽培】 生産者:西川 成巳


特別栽培米
日本一の大きさの湖「琵琶湖」。その琵琶湖に良好なヨシ帯が広範囲に広がる湖北地域。
琵琶湖の環境保全を図り、自然に支えられた人と人とのつながり。豊かな農村地域の創造に取り組むべく、環境とお米の味にこだわった、滋賀県承認 環境こだわり農産物。

「滋賀県湖北産 みずかがみ」は滋賀県が10年の歳月をかけて開発し、平成25年に滋賀県の未来を担うエースとして誕生した新品種です。
その名は「ゆたかな水に かがやく実り」を表しています。

石灰岩の宝庫、伊吹山系を源とするミネラル豊富な水と肥沃な土壌。その湖北地方でも「みずかがみ」の栽培において代表的な生産者の一人、石居哲二さんが土づくりを基本に切磋琢磨し丹誠込めて作った、安全で美味しさにこだわったお米です。

炊きあがりは大粒でツヤツヤの真っ白なご飯が輝き、程よい粘りとほのかな甘みがあり、食べごたえのあるしっかりとした食感が魅力です。

※下の「販売価格」は白米5kgのものです。「オプション」にて他の価格もご確認いただけます。
販売価格 2,640円(本体2,445円、税195円)

 5kg
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About the owner

北畑 希

Webショップ「北陽館 本店」の店長、北畑です。
当店は、大阪の大阪市東淀川区にある老舗のお米専門店「ライスショップ北陽(北陽米穀)」の別館として運営しています。
五ツ星お米マイスターの資格を持つ私と、長年研鑽を積んだスタッフが、お米専門店として自信を持って大阪以外の他府県の方々にもお米をお届けします!

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